精肉卸直営　肉匠　牛次郎　本町店

牛治郎当季推荐集市

■非常受欢迎！Ushi Jiro Instagram 粉丝专属特别菜单

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  超受欢迎！Ushijiro Instagram 粉丝专属特别菜单

  2750日元(含税)

  可以品尝到「熟成」「单生盖饭」「极品」「厚切牛舌牛排」「单醸盖饭」3种牛舌的特别菜单！
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  每天仅限10顿【Toronikudon三姐妹】

  1980日元(含税)

■肉类批发商经营的烤肉店“牛次郎”的承诺

• 

  特色1【酱料】

  以上

  与优质黑毛和牛的脂肪完美融合的清爽酱汁。最大限度发挥出黑毛和牛的美味。
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  特色2 [牛腩排]

  以上

  很难获得的黑毛和牛牛腩排。发挥直销批发店的优势，以优质低价提供稀有的高价黑毛和牛牛腩排。
• 

  特殊性 3 [腰肉]

  以上

  精挑细选的黑毛和牛里脊肉，瘦肉和大理石纹的搭配十分均衡。我们注重新鲜度，将当天采摘的农产品直接送到商店。
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  特色4【砂锅饭】

  以上

  烤肉和米饭是分不开的。我们提供新鲜煮熟的砂锅饭来搭配我们的高品质烤肉。

■ 烹饪菜单

• 

  A5 特制烤瘦肉鱼式

  1428日圆(含税)
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  A5 特色红烧瘦肉

  1318 日元(含税)

• 半迈刺

  878日圆(含税)

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  半迈刺

  878日圆(含税)

• 

  A5烤牛肉

  2198日元(含税)
• 

  刺穿刺

  768日圆(含税)

■肉寿司

• 

  3种肉寿司拼盘

  1538日圆(含税)
• 

  烤特制大肥金枪鱼

  658日圆(含税)
• 

  烤特制裙边牛排

  548日圆(含税)
• 

  特色烤红肉

  438日圆(含税)

■ 肉类

• [特产] 牛次郎拼盘

  4999日元(含税)

  ⇒超级精选！排骨、上等排骨、里脊肉、牛腩排、牛腩排（2-3人份）

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  [特产] 牛次郎拼盘

  4999日元(含税)

  ⇒超级精选！排骨、上等排骨、里脊肉、牛腩排、牛腩排（2-3人份）

• 

  牛治郎特选

  6,499日元(含税)

  顶级里脊肉、顶级肋骨、高级牛腩排、国产牛腩排等，只有一头牛才能获得的稀有部位拼盘！◆压倒性的存在感◆奢华到极致的豪华拼盘！
• 

  5种新鲜内脏拼盘

  768日圆(含税)

  ⇒今天准备了5种推荐的荷尔蒙。1人

• 特选肉类拼盘

  ¥3298(含税)

  ⇒今天推荐的稀有部位・上排骨・上腰肉・特制裙边牛排・厚切舌头1-2人份

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  特选肉类拼盘

  ¥3298(含税)

  ⇒今天推荐的稀有部位・上排骨・上腰肉・特制裙边牛排・厚切舌头1-2人份

■棕褐色

• 舌头品尝的比较

  1758日元(含税)

  ⇒您可以体验到厚度、切割方法、调味料、部件等方面的惊人差异。咸舌、高级咸舌、厚片舌的比较♪

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  舌头品尝的比较

  1758日元(含税)

  ⇒您可以体验到厚度、切割方法、调味料、部件等方面的惊人差异。咸舌、高级咸舌、厚片舌的比较♪

• 

  上盐舌

  1098日圆(含税)

  ⇒享受舌头的简单味道。挤一点柠檬会增加风味。
• 

  顶级葱咸舌

  1208日圆(含税)

  ⇒经典的葱和盐。单面烤的话，可以享受舌脂和葱的完美结合。

• 厚切舌头

  1648日圆(含税)

  ⇒用暗刀切入肉的口感和厚切的口味都很特别。

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  厚切舌头

  1648日圆(含税)

  ⇒用暗刀切入肉的口感和厚切的口味都很特别。

■Harami

• 

  Harami牛排

  1428日圆(含税)

  这是烤肉店的牛排！提供牛排大小的厚裙牛排！边烤边用剪刀剪成喜欢的大小即可享用。
• 

  特产Harami

  1428日圆(含税)

  ⇒ 裙边牛排质地细腻，多汁。它的特点是柔软，所以切得很厚。

• 厚片裙边牛排（酱/盐）

  1098日圆(含税)

  1/10

  厚片裙边牛排（酱/盐）

  1098日圆(含税)

• 裙边牛排（酱/盐）

  988日圆(含税)

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  裙边牛排（酱/盐）

  988日圆(含税)

■工厂直送的新鲜国产牛杂

• 5种新鲜内脏拼盘（1人用）

  768日圆(含税)

  我们将为今天准备5种推荐的激素。

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  5种新鲜内脏拼盘（1人用）

  768日圆(含税)

  我们将为今天准备5种推荐的激素。

• 

  新鲜！特制厚切肝

  1428日圆(含税)

  *食用前请务必烤好！

• Techchan（小肠，酱汁/盐），上部tsurami（脸颊，酱汁/盐），上部mino（前胃，酱汁/盐）

  878日圆(含税)

  每

  1/10

  Techchan（小肠，酱汁/盐），上部tsurami（脸颊，酱汁/盐），上部mino（前胃，酱汁/盐）

  878日圆(含税)

  每

• 松脆（叶脉/酱/盐）

  658日圆(含税)

  每

  1/10

  松脆（叶脉/酱/盐）

  658日圆(含税)

  每

• 心（心、酱汁/盐）、仙麦（三胃、酱汁/盐）

  658日圆(含税)

  每

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  心（心、酱汁/盐）、仙麦（三胃、酱汁/盐）

  658日圆(含税)

  每

• 赤线（第四胃、酱汁/盐）、肝（肝脏）

  768日圆(含税)

  每

  1/10

  赤线（第四胃、酱汁/盐）、肝（肝脏）

  768日圆(含税)

  每

• Marucho（小肠，酱汁/盐）

  768日圆(含税)

  每

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  Marucho（小肠，酱汁/盐）

  768日圆(含税)

  每

• Spicy Tecchan（小肠）、Spicy Jomino（第一胃）

  878日圆(含税)

  每

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  Spicy Tecchan（小肠）、Spicy Jomino（第一胃）

  878日圆(含税)

  每

■ 其他陶器

• ◇鸡大腿◇

  658日圆(含税)

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  ◇鸡大腿◇

  658日圆(含税)

• ◇猪肉托罗◇

  658日圆(含税)

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  ◇猪肉托罗◇

  658日圆(含税)

• 维纳

  548日圆(含税)

  ⇒ 烤肉不可或缺的配角

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  维纳

  548日圆(含税)

  ⇒ 烤肉不可或缺的配角

• 鱿鱼

  548日圆(含税)

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  鱿鱼

  548日圆(含税)

• 虾

  878日圆(含税)

  ⇒ 丰满的质地是最好的！

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  虾

  878日圆(含税)

  ⇒ 丰满的质地是最好的！

• 扇贝

  878日圆(含税)

  ⇒ 清淡而令人上瘾的味道！

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  扇贝

  878日圆(含税)

  ⇒ 清淡而令人上瘾的味道！

• 烤大蒜箔

  438日圆(含税)

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  烤大蒜箔

  438日圆(含税)

• 时令烤蔬菜拼盘

  844日元(含税)

  ⇒我们严格挑选当季的蔬菜。也可进行个人订购！

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  时令烤蔬菜拼盘

  844日元(含税)

  ⇒我们严格挑选当季的蔬菜。也可进行个人订购！

■ 最高等级A5的肉类

• 

  卡尔维

  878日圆(含税)
• 

  上卡尔维

  1098日圆(含税)

• 切片牛腩

  768日圆(含税)

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  切片牛腩

  768日圆(含税)

• 

  腰

  1098日圆(含税)
• 

  上部宽松

  1428日圆(含税)

• 烤涮涮锅

  1098日圆(含税)

  ⇒ 将多汁的大理石纹肉与特制的手工柚子酱和萝卜泥一起卷成稀有的状态，然后食用。

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  烤涮涮锅

  1098日圆(含税)

  ⇒ 将多汁的大理石纹肉与特制的手工柚子酱和萝卜泥一起卷成稀有的状态，然后食用。

• 矢月

  1098日圆(含税)

  ⇒ 快速烤出用高汤擦过的多汁大理石纹肉。蘸上去蛋黄的特制酱汁，味道最佳。

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  矢月

  1098日圆(含税)

  ⇒ 快速烤出用高汤擦过的多汁大理石纹肉。蘸上去蛋黄的特制酱汁，味道最佳。

■ 烤肉的著名配角泡菜Namul

• 什锦的kimuchi

  768日圆(含税)

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  什锦的kimuchi

  768日圆(含税)

• 大白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜

  438日圆(含税)

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  大白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜

  438日圆(含税)

• 山姆泡菜

  658日圆(含税)

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  山姆泡菜

  658日圆(含税)

• 

  什锦Namul

  768日圆(含税)

• 豆芽

  438日圆(含税)

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  豆芽

  438日圆(含税)

• 换

  548日圆(含税)

  1/10

  换

  548日圆(含税)

■ 沙拉和蔬菜

• Chisha（单品） / 烤蔬菜（单品）

  438日圆(含税)

  每

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  Chisha（单品） / 烤蔬菜（单品）

  438日圆(含税)

  每

• 什锦烤蔬菜

  768日圆(含税)

  1/10

  什锦烤蔬菜

  768日圆(含税)

• 韩国紫菜/卷心菜

  328日圆(含税)

  每

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  韩国紫菜/卷心菜

  328日圆(含税)

  每

• 凯撒沙拉配热鸡蛋

  878日圆(含税)

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  凯撒沙拉配热鸡蛋

  878日圆(含税)

• 牛二郎沙拉

  768日圆(含税)

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  牛二郎沙拉

  768日圆(含税)

■ 米饭

• 

  拌饭/kuppa

  768日圆(含税)

• 石头煮熟的石锅拌饭

  988日圆(含税)

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  石头煮熟的石锅拌饭

  988日圆(含税)

• Yukkeh Janecopper

  1098日圆(含税)

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  Yukkeh Janecopper

  1098日圆(含税)

• 尾杯

  1318 日元(含税)

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  尾杯

  1318 日元(含税)

• 米饭（大）

  383日圆(含税)

  中号：328日元 / 小号：273日元

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  米饭（大）

  383日圆(含税)

  中号：328日元 / 小号：273日元

• 饭团（2个）

  438日圆(含税)

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  饭团（2个）

  438日圆(含税)

■ 面条和汤

• 

  韩国冷面完成

  878日圆(含税)

  ⇒与浓郁的汤汁相得益彰的面条，具有独特的筋道口感，绝配！

• 尾汤

  1318 日元(含税)

  1/10

  尾汤

  1318 日元(含税)

• 

  Yukkejan汤

  988日圆(含税)

• Waka泡泡汤

  438日圆(含税)

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  Waka泡泡汤

  438日圆(含税)

• 尾拉面

  1318 日元(含税)

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  尾拉面

  1318 日元(含税)

■甜点

• 香草冰

  399日元(含税)

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  香草冰

  399日元(含税)

• 布蕾

  499日元(含税)

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  布蕾

  499日元(含税)

• 什锦果子露

  548日圆(含税)

  柠檬、橙子 548 日元 桃子、芒果 658 日元

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  什锦果子露

  548日圆(含税)

  柠檬、橙子 548 日元 桃子、芒果 658 日元